Terra Madre Salone del Gusto

Parcheggio

Gli organizzatori non indicano un parcheggio. Segui le indicazioni sul posto e arriva presto: nelle sagre di paese il centro si chiude.

Come andrà

Pienissimo, meglio andare giovedì o venerdì mattina; sabato pomeriggio piazza San Carlo è un muro. Coda lunga per mangiare: ai banchi dello street food nel weekend.

Con chi

Va bene con i bambini. Al coperto, va bene anche se piove.

Cosa succede

1. 24-27 set
   Mercato con oltre 700 produttori, conferenze, laboratori; Terra Madre Off dal 21 al 28 in città e in Piemonte

Il nostro consiglio

È in centro, quindi metro e tram. Vai la mattina di un giorno feriale se puoi: il sabato è il giorno più pieno dell'anno per piazza San Carlo. I laboratori si prenotano online e finiscono.

Cosa si mangia

Oltre 600 produttori italiani e stranieri nel mercato diffuso fra le piazze del centro: si assaggia e si compra ai banchi. I Laboratori del Gusto sono a pagamento e si prenotano, con tariffa ridotta per i soci Slow Food, ma l'importo non è pubblicato; si tengono all'Archivio di Stato, in piazza CLN alla Fontana della Dora e da Alberto Marchetti, e da Eataly Lagrange, su temi come peperoncini, miele azerbaigiano, vini regionali e formaggi italiani.

Come arrivare

Il riferimento è Porta Nuova. Da lì i bus 11, 58, 58 barrato e 4 dalla fermata Porta Nuova, i 6 e 68 dalla stessa, i 15 e 55 da Arcivescovado, il 61 dal capolinea Vittorio Emanuele II. Piazza San Carlo e piazza CLN sono a 700 metri, 10 minuti a piedi; piazza Valdo Fusi a 800 metri; piazza Castello a 1,4 km, 19 minuti. I parcheggi indicati sono ACI Roma, ACI Bodoni, Torino Centro Porta Nuova, GTT Valdo Fusi e Vittorio.

Da quanto esiste

Slow Food nasce a Bra nel 1986 come Arcigola e diventa movimento internazionale nel 1989. Il primo Salone del Gusto si tiene a Torino nel 1996; Terra Madre lo affianca dal 2004, i due eventi si fondono nel 2012 e dal 2016 il nome è uno solo, Terra Madre Salone del Gusto. Quella del 2026 è la sedicesima edizione.